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모두의 맛집

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오늘저녁 호박된장 폐교 군산 호박보리된장찌개 고수 한방간장게장 위치 4년연구 70일숙성 유일무이 호박보리 된장 어간장 밥상의신 생방송 오늘저녁 밥상의 신! 수상한 폐교, 호박된장의 비밀 발효음식의 완결 인 된장! 오늘저녁 밥상에 신에서는 폐교에서 먹는 된장밥상! 호박보리된장찌개로 유명한 곳을 소개합니다. 20년전에 폐교를 개조한 식당에서 판매하고 있는 호박보리된장찌개는 일반된장보다 구수하고 깊은 맛을 자랑하는데요. 그 맛을 내기위해 고수가 4년동안 연구했다고 합니다 먼저 최상급 콩으로 만든 메주를 70일동안 숙성시키고 대형 가마솥에 보리를 볶아낸뒤 맷돌로 갈아서 고소함을 더합니다. 그 다음 늙은 호박을 통째로 삶아주는데요. 이렇게 호박을 넣으면 짠맛을 줄여줍니다 볶은 보리가루에 늙은 호박을 모두 함께 섞어 2년간 발효 시켜주면 짠맛은 없고 깊고 진한 맛만 남아 있는 호박보리 된장이 완성됩니다. 특유의 깊고 진한맛을 냅니다. 호박..
2TV 저녁 생생정보 경남 통영 우짜 철판해물탕 문어 통영꿀빵 우동짜장 빼떼기죽 우짜면 파는곳 이PD의 식탐로드 위치 오미사꿀빵 (꿀빵) 오미사꿀빵 팥앙금 10개1팩 8천원 오미사꿀빵 투호박3개 +자색고구마3개1팬 6천원 오미사꿀빵은 통영의 유명 제과점제빵기술자로 근무하던 창업주가 독립하여1960년대 초 아무런 상호 없이집 앞 가판에서 배급받은 밀가루로도넛, 꿀빵 등을 만들어 팔기 시작 지금의 오미사 꿀빵으로 이어져 왔다.오미사 꿀빵은 따뜻한 기후에도 쉽게 상하기 않고, 오래두고 먹을 수 있어요 주소: 경남 통영시 봉평동 124-7연락처: 055 - 646 - 3230 원조 할매 우짜 (빼떼기죽/우짜) 디포리 멸치를 넣어서 우동 육수를 내고짜장을 얹어 내놓는 우짜가 인기인 곳입니다. 고명으로는 어묵 채 썬 것, 무절임,단무지 채 썬 것, 김가루, 고춧가루가 나와요 메뉴 우짜,우동,짜장,빼떼기죽,호박죽각 4천원씩깨죽 5천..
2tv 저녁 생생정보 김포 산더미닭매운탕 부자의탄생 식당 시래기 닭매운탕 운양동 짱달구네짱닭 위치 경북성주 참외 전원일기 농장 딸부잣집 딸부잣집 성주참외 참외 성주에서도 유명한 딸부잣집의 참외 맛 한번 보시겠어요? ^^주소: 경북 성주군 벽진면 수촌7길 11-5번지연락처: 011-9852-7681 짱달구네 짱닭 (산더미 닭 매운탕)토종닭전문요리점 짱달구네짱닭 웰빙 시래기 닭 매운탕3~4인 5만원2~3인 4만원 시래기 닭매운탕은 토종닭에 국내산시래기와 8가지 버섯이 들어간매콤한 닭매운탕 요리입니다 강황백숙 5만원평일점심 메뉴 곱돌 꽃 시래밥장수곱돌판 꽃 시래기비빔밥장수곱돌판 위에 강황밥을 지어도산시래기와 제철나물이 어울어진저염식 건강 비빔밥입니다 주소: 경기도 김포시 운양동 958-2번지연락처: 031-982-9954매월 첫째, 셋째 월요일 휴무전 메뉴 포장가능해요 * 사전에 방문하실 때 전화로 예약 문의하시길 부탁드립니다.* 닭매운탕은 ..
2TV저녁 생생정보 소나무삼겹살철판 삼겹살 쌈채소 VS 철판코스요리 랍스타 전복 한우구이 식당 정선아리랑시장 곤드레나물 시장이반찬이다 위치 정선 아리랑 시장곤드레밥, 콧등치기국수, 메밀전병, 메밀부침, 올챙이국수 등이 유명합니다 평일09:00~18:00 매월 2, 7, 12, 17, 22일 마다 열리는 5일장토요일09:00~18:00 매주 토요일 주말장 열림 주소: 강원도 정선군 정선읍 봉양7길 39강원도 정선군 정선읍 봉양리 349-20연락처: 033-563-6200 ※ 촬영에 도움을 주신 정선 아리랑 시장 상인분들께 감사드립니다. 고토원 농장 (곤드레 나물)주소: 강원도 정선군 고한읍 고토일길 331연락처: 010-2905-4537 * 농장 방문시 사전 예약 및 문의를 하셔야합니다 애나의 정원 (철판 코스 요리) 대형수족관 운영하여, 국내산 활전복과 1kg 대형 캐나다산 활 랍스타를 싱싱하게 즐기실 수 있습니다. 활 랍스타와 활 전복, ..

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