오늘저녁 맛 대도무문 보양식의 끝판왕, 피로를 날려줄 이색 보양식 흑염소 & 장어
경기도 의왕시! 흑염소로 만든 전골이라는데.. 거기에 흑염소 본연의 맛을 느낄 수 있는 흑염소 육회도 마니아들이 자주 찾는 메뉴라고 합니다.
청계흑염소
고소하면서 느끼함이 없는 흑염소전골국물
재료 본연의 맛을 살리기위해 노력한다는 사장님
흑염소탕 14,000원
전골 22,000원
무침 22,000원
수육 27,000원
구이 23,000원
육회 27,000원
경기도 의왕시 포일동 87-22
031-426-0305
장어! 진한 장어육수에 살짝 데쳐 먹는 갯장어 샤부샤부를 만드는 고양시 갯장어 샤부샤부집. 겨울에 동면에 들어가기 떄무에 여름에만 드실 수 있는 갯장어샤부샤부는 장어 특유 비린맛을 잡기위해 유자된장소스를 같이 깻잎과 함께 드시면 더욱 맛이 좋습니다
참장어
갯장어 샤브샤브, 바다장어구이, 낙지, 산꼼장어 등을 팝니다
경기도 고양시 일산서구 대화동 2256-3
031-922-7570
오늘저녁 대박의 신-청년사장 20년 된 시장통닭 내가 지킨다
의정부시 제일시장의 통닭 골목에서 20년째 운영하고 있는 통닭집. 옛날식 통닭을 고집한다는 이곳은 생닭 밑간을하는 염지작업부터 무를 직접 만들어 담백한 맛으로 승부하는 곳입니다.
바로 튀겨내서 바삭한 맛이 좋아요. 오늘 대박의신 청년사장 주인공은 노기현 씨 20년 동안 통닭집을 운영하던 어머니가 편찮으셔서 대신 장사를 하게 되었다고 합니다. 오래된 맛을 지키기위한 청년사장의 이야기를 오늘저녁 대박의 신에서 담아봤습니다
성원통닭
가마솥에 튀긴 옛날통닭을 파는 곳
가격?
한마리반 20,000원
후라이드 13,000원
양념통닭 15,000원
옛날통닭 8,000원~ 13,000원
모듬 12,000원
경기도 의정부시 의정부1동 150-9번지
의정부 제일시장내 통닭골목
031-840-8183
