[대한민국 구석구석] 봄 바다에 취하다! 전남 여수
동백꽃이 아름답게 핀 전라남도 여수로 오감만족 여행
피조개 제철인 요즘! 여수 피조개는 소고기보다도 2~3배 많은 철분이 있어요. 피조개 채취현장과 피조개 무침과 전, 탕 등 피조개 한상차림을 만나봤습니다
*피꼬막
깨끗한 바다 맑은 마을으로 화합하는 여수 안포마을
http://ahnpo.com/
전라남도 여수시 화양면 화양로 922-13
010-8429-8050
여수 금오도 이맘 때 많은 방풍나물! 향이 진하고 연하고 부드러운 맛을 자랑합니다
* 방풍전복칼국수
여수시 남면 금오서부로 452-1 방풍전복칼국수
061-664-0564
여수의 돌게 맛집 이곳은 8000원만 내면 무한리필로 돌게장을 먹을 수 있다고합니다. 돌게장에는 진간장, 무, 양파와 마늘, 대추, 생강등을 넣어서 1시간동안 끓여 돌게에 넣고 하루 숙성시켜 매콤달콤하면서도 맛있어요. 반찬으로 조기매운탕이 나옵니다
*돌게장 맛집
8,000원 돌게장 무한리필
전라남도 여수시 학동 78-10 번지 여수 거북이 식당
전라남도 여수시 거북선공원3길 12
061-681-4420
[성공의 비밀, 장사의 고수] 작지만 강하다~ 억! 소리 나는 꼬마족발
청주 육거리 시장. 40년동안 장사를 하고 있다는 최선자 고수! 이곳의 족발은 청양고추가 올라간 꼬마족발로 유명한데요. 단족을 사용해 기름기는 적도 살코기가 많은게 특징입니다. 꼬마족발 가격은 3,500원입니다.
꼬마족발에 들어가는 육수는 12가지 한약재료를 우려서 돼지 특유의 누린내를 잡아주고 몸에도 좋다고 합니다. 그리고 족발과 함께 나가는 메뉴는 통닭! 통닭과 닭강정, 닭꼬치까지~ 같이 만들고 있어요 통닭 가격은 8천원이고 가마솥에 튀겨서 담백하고 고소한 맛을 자랑합니다.
<유명한 꼬마족발>
충청북도 청주시 상당구 청남로 2199
충청북도 청주시 상당구 석교동 126-22
043-259-9416
