테이스티로드 참소라와 제주더덕 봄나물전 미개봉맛집 바비큐청어 딸기비빔카펠리니 봄동쌈 깻잎쌈 냉이바지락볶음 서교동 얼랑 성동구 옥수동 얼랑 916 솜씨 모던한식 스타들의 단골맛집
[마포] 모던 한식 맛집 <얼랑>
홍대 골목에 위치한 나만의 아지트 삼고 싶은 얼랑
제철에 따라 메뉴 바뀌는 이곳은 3년 숙성 시킨 묵은 소금과 집 된장으로 만든 요리가 많아요.
바지락이 올라간 봄동쌈과 깻잎쌈&에어라이스가 있는 냉이&바지락 볶음도 맛있어요.
바비큐 맛의 비밀은 3년 숙성한 신안 소금이라고 해요.
숙성 소금은 간수가 빠져서 쓴맛과 염분이 줄어두고 깊은 맛이 나는게 특징!
젊은 한식을 추구하고 우아한 한식을 지향하면서 정직하게.
저희는 직접 장을 보고 오로지 국산은 물론이고 제철 식재료를 사용하고 지향합니다.
한식 브런치 & 제철 한식집
전화번호 070-4176-4376
주소 마포구 서교동 330-55 (도로명 - 서울특별시 마포구 와우산로29길 56-8)
메뉴
바비큐 청어
봄동쌈과 깻잎쌈 (13000원)
냉이&바지락 볶음 (15000원) - 냉이는 간을 튼튼하게 하고 눈을 밝게 해줘요.
그리고 레몬즙이 바지락의 비린내를 잡아주면서 상큼한 맛을 선사합니다.
딸기 비빔 카펠리니 (16000원)
고추장 소스에 숙성시킨 봄철 과일의 대표주자 딸기로 입맛을 돋우는 요리
[성동] 스타들의 단골 맛집 <옥수동 916 솜씨>
옥수동 916 솜씨
봄을 담은 요리는 기본~ 봄 여심을 더욱 설레게 할 멋진 스타들의 단골 맛집
봄 제철 메뉴가 가득한 봄철 맛집 끝판왕! 행운의 여신이 따른다면 단독 팬미팅의 기회까지~ 각양각색의 봄나물들이 들어가 향긋한 봄내음으로 유혹하는 봄나물 전! 쫄깃쫄깃, 아삭아삭 살아있는 식감~ 건강한 봄 자연 그대로의 맛을 느낄 수 있는 참소라와 제주산더덕! 이것이야말로 진정한 봄메뉴~ !
제철 한식 다이닝
전화번호 02-2281-8414
주소 성동구 옥수동 428-10 (도로명 - 서울특별시 성동구 독서당로 177)
메뉴
참소라&제주산 더덕 (30000원)
봄나물전 (22000원) 달래, 냉이, 돌나물, 돌미나리, 취나물, 세발나물
봄나물의 식감을 살리기 위해 부침가루를 최소화하고 흩뿌리듯이 전을 부치는게 맛의 포인트!
