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찾아라! 맛있는TV 693 맛있는 라이벌 중식 편
맛있는 라이벌 중식
여경래 셰프 & 프렌치 요리 진경수 셰프
<여경래 셰프>
40년 중식 외길 인생을 걸어온
여경래 셰프!
홍보각
장충동 그랜드 앰버서더 호텔 2층에 있는
라이브 중식 레스토랑입니다
단호박일품해삼 & 한알탕수육 & 불도장이 소개됐습니다
보양불도장 단호박해삼송이
탱글한 새우와 해삼이 어우러진 단호박일품해삼
한 알씩 튀겨 만든 한알탕수육
해삼, 새우, 전복, 송이버섯 등
20여 가지 재료를 사용한 불도장
02-2270-3141
서울 중구 동호로 287 그랜드 앰배서더 서울 2층
<진경수 셰프>
세계3대 요리학교 르 꼬르동 블루에서
프렌치를 공부하고 온 진경수 셰프!
라싸브어
가리비필라프 & 참치파이 & 등심스테이크
15가지 곡물과 가리비관자를 이용한 가리비필라프
두툼한 참치뱃살 토마토가지소스와
갓구워낸퍼패스츄리와함께 한입 바질향한가득
최고급 참치대뱃살을 두툼하게 올린 참치파이
셰프의 노하우가 들어간 등심스테이크
야외테라스에서는 서래마을 내려다보며 브런치를,
실내에선 프라이빗한 공간에서
요리하는 쉐프를 볼 수 있는 Bar 자리에서
식사를 즐기실 수 있도록 재미난 구성으로 가게를 꾸몄습니다.
02-591-6713
서울 서초구 서래로 24 다솜빌딩 5층
영업시간 : 12:00~23:00까지
브레이크타임 오후 2시30분~6시
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