오늘저녁 수제쫄면 국수의신 쫄면 한우육회쫄면 골뱅이쫄면 온쫄면 이색도서관 구로한옥도서관 오산캠핑도서관 파주 지혜의숲 골뱅이 비빔쫄면 납작만두 물쫄면
1. [핫이슈 핫피플] 가을 120% 즐기기! 이색 도서관 여행
딱딱하게만 느껴졌던 도서관의 유쾌한 변신
구로구의 한 도서관. 넓은 마당과 물레방아,
연못과 정자, 장독대까지 두루 갖춘 이곳.
선조들의 지혜가 고스란히 남아있는 한옥,
여름에는 시원하고 겨울에는 따뜻해서
여유롭게 책을 즐기기에 이만한 곳이 없다고 합니다
다양한 전통문화 프로그램 체험해 볼 수 있는 이색적인 한옥 도서관
오산의 한 도서관.
도서관 한편에 마련된 원통형 캐러밴에서
고기를 구워 먹으며 하루 밤을 보낼 수 있는
이색적인 캠핑을 즐길 수 있다는 도서관!
도서관 바닥에 텐트를 설치하고
캠핑을 즐기기까지 하는 사람들!
파주 출판단지. 도서관이 아니라,
높게 치솟은 서가는 방문객을 압도하고,
여기저기 나무 냄새와 종이 냄새가 가득한곳!
서가의 길이만 3.1km, 최대 높이 8m.
장서 권수 50만권에 이르는 어마어마한 규모의 파주 지혜의 숲
● 글마루한옥어린이도서관 / 02-2615-8200
서울특별시 구로구 고척로2바길 7 개봉한옥어린이도서관
● 파주 지혜의 숲 / 031-955-0082
경기도 파주시 회동길 145
● 꿈두레 도서관 / 031-8036-6541
경기도 오산시 세마역로 20
2. [국수의 神] 쫄면의 역사를 다시 쓴다, 수제 쫄면
불철주야 쫄면의 대중화를 위해
노력하고 있는 국수의 신! 윤효중 씨
남녀노소 누구나 좋아하는 분식계의 제왕, 새콤달콤매콤 쫄면!!
탱글탱글한 면발의 힘은 바로 당일제조 당일소진하는 수제면발!!
아무런 첨가제 없이 밀가루, 소금, 물 3가지로만
맛을 내기 때문에 그의 쫄면 면발은 유통기한 또한 하루라고 합니다
쫄면 맛을 지원사격해주는 것은 바로 고수표 수제 양념장!
다진 마늘이 아닌 간 마늘을 쓰는 것이 맛의 비법인데요
간 마늘의 경우 알리신 성분이 활성화돼 빨리 숙성되고
단 맛이 극대화되기 때문입니다
고명으로 양배추, 당근, 쑥갓 등 갖은 채소들이 올라가고
콩나물처럼 수분이 많이 나오는 채소는 절대불허!
채소의 수분이 양념장의 맛을 흐트러뜨리기 때문이라고 합니다!
기본적인 쫄면외에도 통골뱅이를 직접 손질해 올려낸
골뱅이 쫄면, 한우 꾸리살을 올려낸 한우육회쫄면,
뜨거운 멸치국물과 함께 내오는 온쫄면까지!
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쫄면가
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