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6시내고향 호박꽃더덕찜 청각두부꽃밥 레시피 재료 및 만드는 방법 경북 칠곡 패션프루츠 백향과 장수 까마중 경기도 안성 한우 포도축제 안성마춤 포도축제
[백향과(패션프루츠)-경북 칠곡]
문의 -
신봉열 : 010-3188-6208
[까마중-전북 장수]
문의 -
임양규 010 9596 5800, 063 351 5255
[포도축제, 한우-경기 안성]
문의 -
1. 안성마춤 포도축제 (축제 문의 및 체험문의)
110년 전통과 역사를 자랑하는 명품
안성마춤 포도축제! ~9월 13일까지 2일간
031-678-3731~5
2. 일죽한우타운 (온라인 주문 택배가능)
상차림 비용 1인당 4,000원
경기도 안성시 일죽면 금일로 495-6
031-671-2121
호박꽃 더덕 찜 만드는 법
재료
더덕, 소금, 호박꽃, 실파 또는 미나리
1. 더덕을 찧고
2. 찧은 더덕에 소금으로만 간을 합니다
3. 소금 간을 한 더덕을 호박꽃에 넣고
4. 미나리나 실파 등으로 묶어주고
5. 10분 정도 찌면 완성됩니다
청각두부꽃밥 만드는 법
재료
마른 청각, 밥, 두부 등
1. 마른 청각은 쌀뜨물에 주물러 가면서 씻어 불리고
2. 끓는 물에 청각을 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 잘게 썰어줍니다.
(TIP 마른 청각을 덜 헹구거나 덜 데치면 비린 맛이 우러나기 때문에 주의하세요.)
3. 밥위에 청각을 올리고 가운데 두부를 넣어 준 후 소량의 청각을 그 위에 한 번 더 올려줍니다
(꽃모양 장식) (기호에 따른 양념장에 밥을 비벼드세요)
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