VJ특공대 돼지머리닥터 전통시장장보기도우미 봉지맨 양파껍질까기고수 전통시장 진열 숨은일꾼 70년 전통국수 잔치국수 비빔국수 방짜수저 손바느질양복점 활판인쇄소 옹고집 명가들
바로 내가 경쟁력! 전통시장 숨은 일꾼
전통시장 웃음꽃 피게 해주는 틈새 직업들을 소개합니다.
1. 돼지머리 닥터
유창식품
서울특별시 금천구 독산1동 293-5번지 유창식품 1층 14호
02-805-1121
2. 양파 까기 고수
15년 경력 양파껍질 까기의 고수가 소개됐습니다.
* 촬영에 도움을 주신 구리농수산물도매시장 관계자 분들께 감사드립니다.
* 개인 연락처는 공개하지 않습니다.
3. 전통시장 진열
이랑주 VMD 연구소
국내 1호 전통시장 진열 박사 이랑주 씨.
진열만으로 최대 매출 200%까지 상승하다!?
서울특별시 용산구 백범로 329 1층
02-539-1103
http://www.vmd119.com/
4. 봉지맨
종류만 해도 100가지에 달하는 형형색색 봉지만 파는 봉지맨이 소개됐어요.
* 촬영에 도움을 주신 이천관고전통시장 관계자 분들께 감사드립니다.
* 개인 연락처는 공개하지 않습니다.
5. 전통시장 장보기 도우미
망원시장 콜센터
전화 한 통이면 대신 장을 봐준다는 전통시장 장보기 도우미가 소개됐습니다.
서울특별시 마포구 망원동 411 (도로명 - 서울특별시 마포구 포은로8길 14)
02-335-3591
* 장보기 서비스 이용시간은 평일 오전 10시~오후 6시까지 입니다.
* 촬영에 도움을 주신 망원시장 관계자 분들께 감사드립니다
오랜 세월 한 우물만 팠다! 옹고집 명가들
오랜 역사 속 한결 같은 뚝심으로 전통을 지켜온 옹고집 명가를 취재했습니다.
1. 방짜수저
방짜놋수저공방
6대째 이어오고 있는 김기찬 장인.
양구에는 6대째 방짜 수저의 맥을 이어오고 있는 김기찬 장인의 방짜수저.
033-482-2780
강원도 양구군 양구읍 웅진리 343-6번지
2. 70년 전통국수
해방촌국수 부흥국수
변하지 않는 맛을 자랑하는 70년 전통 국수집입니다.
국수 전문점, 비빔국수, 잔치국수, 콩국수, 칼국수, 생면, 식당납품, 메밀국수, 우동, 짜장 등
국수공장 2곳과 식당 5곳을 운영하고 있어요.
여행길 오며가며 의정부 지나가시는 길에 출출할 때 간단하게 먹을 수 있는 잔치국수와
새콤하고 매콤한 맛이 어우러진 비빔국수
새콤달콤하면서 속까지 시원한 별미 담백 메밀막(비빔)국수까지~!
해방촌국수 공장에서 제일가는(실면)으로 시중에서 구하기힘든 얋은비빔국수(실면)을개발하여
굵은면발을싫어하시는분들 입맛에맟쳐 세콤달콤 매콤시원하고 깔끔정성들여
감칠맛나게 메뉴개발하여 손님상에 올리게되었습니다
세콤달콤하면서 매콤하고 시원한 비빔국수를 세참으로드셨습니다 스승님께서좋아 하시는 비빔국수가
모태가 되었고 연구와 연습을 반복적으로 하였으며 수많은 실패와 실수를거듭 하면서 비빔국수를
완성하게되었고 지금은 많은사람들의 먹거리 즐거움을 제공하게되었습니다
031-873-6533
경기도 동두천시 생연동 222-33 (도로명 - 경기도 의정부시 경의로 142)
* 방송 직후 매장이 매우 혼잡할 수 있으니 전화 문의 후 방문을 권합니다.
3. 활판 인쇄소
활판공방
대한민국에 단 하나 남은 활판 공방! 인쇄소 겸 출판사입니다.
031-955-0084
경기도 파주시 문발동 520-8
4. 손바느질 양복점
3대 손바느질 양복점
종로에 위치한 한 맞춤양복 전문점으로 3대가 가업을 이어 53년이라는 세월을 지켜왔어요.
02-763-4104
서울특별시 종로구 창신동 302-5 (도로명 서울특별시 종로구 종로 333)
