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생방송 오늘저녁 양푼물회 노루궁뎅이버섯 주꾸미샤부샤부 해물탕 9명대가족 횟집 쭈꾸미샤부샤부 뭉쳐야 산다! 가족의힘 인천 강화도 보광호횟집 다양한 세트메뉴도 준비
뭉쳐야 산다! 가족의 힘
하루 매출 2천만 원! 소문난 9명 대가족 횟집 성공기
아들, 딸, 며느리. 외숙모, 손자, 조카까지~9명 대가족이 운영.
무려 3대가 함께하는 인천강화도의 횟집
보광호횟집
인천 강화군 길상면 선두리 1043
☎ 032-937-7111
이집은 아끼면 죽는다라는 신념아래
아낌없이 팍팍+신선한 재료로 음식을 만든다고 해요.
인기메뉴는 양푼물회와 해물탕, 다양한 세트메뉴와
노루궁뎅이버섯 주꾸미 샤부샤부입니다.
메뉴 정보
활어회 (송어,광어,우럭,놀래비,도미,전복치)
제철회음식(밴댕이,간재미,전어,방어,쥐치,도다리,
주꾸미볶음,주꾸미샤브샤브,왕세우소금구이,꽃개찜)
식사류(꽃게탕,해물탕,우럭탕,연포탕,조개탕 등)
모듬회 스페셜은
해산물모듬+제철모듬회+매운탕으로 구성되어 있습니다.
아니면 매운탕 대신 8가지 제공메뉴 중 한가지를 골라도 됩니다
생선을 잡아 즉석에서 회를 떠주기 때문에
신선하고 싱싱한 회를 맛볼 수 있구요.
재료 공수 담당은 아버지와 둘째 아들,
채소를 텃밭에서 직접 기르는 어머니와
조리를 담당하는 첫째 딸, 회 뜨기 담당 셋째 아들과 숙모,
전반적인 식당운영을 관리하는 셋째 며느리
해산물 손질은 손자의 몫!
마지막 서빙 담당은 조카가 한다고 합니다
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