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생활의달인 회백반 부산 회백반의달인 남해횟집 숙성회 경력 24년의 달인 맑은생선국 정갈한반찬 김정호달인 부산사하구
회백반의 달인
<남해횟집>
부산 시민이 인정한‘회백반’의 달인을 소개합니다
숙성회와 함께 먹는 양념장도 직접 만든다는 김정호 달인
경력 24년의 달인인데요.
메뉴
남해 모듬회 25,000~45,000원
자연산회, 대구탕, 회백반
회비빔밥, 우럭탕,물회, 회백반
생선초밥, 생선내장탕
부산 사하구에 있는 달인의 가게에는
맑은국물의 생선국과 반찬, 숙성회가 인기메뉴라고 합니다
숙성회는 달인이 오랜 연구끝에 탄생한 메뉴인데요
활어회와는 조금 다르게 더 쫄깃하고 탱탱한 식감을 자랑합니다
정갈한 반찬과 함께 양념장은 3가지가 나와요
(초장/쌈장/고추냉이) 회도 푸짐하게 나온답니다
갯바위에서 드시는 것처럼
물기를 묻히지않고 닦아서 쫄깃한 맛을 느끼실겁니다
부산 사하구 사리로 56-1 (괴정동)
도로명 - 부산광역시 사하구 사리로 56-1
☎ 051-292-8838
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