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양배추쌈 양념장 쉬운듯하나
은근 재료랑 비율 맞추기가 어려워서
요리못하는 저는 이것만 외워놓고
양배추 쌈 만들 때 양념장을 만듭니다
양배추랑 쌈장, 밥만 있으면
밥한공기 뚝딱이죠
저는 양배추쌈을 만들때
밥에 깨소금이랑 참기름을 넣고
간을 해서 먹으니 더 맛있더라고요
양배추쌈 양념장 비율
매실청, 된장, 고추장, 깨,
참기름, 다진마늘을 준비합니다
마늘향 싫으시면 안넣으셔도 되긴하는데
이대로 넣는게 가장 맛있어요
매실 2큰술, 된장 2큰술, 고추장 2큰술
1:1:1로 맞춥니다
다진마늘 2작은술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술
모두 넣고 섞어주세요
양배추는 뭐 다들 잘 아실겁니다
심빼고한장씩 떼서 물기뺀 뒤
찜기에 5분정도 찌고
밥에 참기름, 깨소금양념해
한김 식히고 아까만든
양배추쌈 양념장을 준비
양배추잎 위에 쌈장 찍고
밥은 한입크기로 만들어 얹은 뒤 싸서 먹습니다.
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