2TV저녁 생생정보 3대를잇는 코다리냉면 발효정식 발효 막걸리식초 바지락초무침 맛의결정타 발효액절임나물 바지락회무침 장흥 바다하우스 하늘재연사랑 고수의부엌 64회
2015 맛의 결정타 <발효>
바지락초무침 - <바다하우스>
차림표
바지락회무침, 키조개구이, 키조개무침, 키조개탕, 우럭매운탕과
키조개+소고기+표고가 들어간 삼합을 판매합니다.
계절메뉴로는 갯장어 샤브/회/전어회, 전어무침, 전어구이가 있어요.
위치정보
☎ 061-862-1021
전라남도 장흥군 안양면 수문리 150-1번지
(도로명 - 전라남도 장흥군 안양면 수문용곡로 139)
발효정식 - <하늘재 연사랑>
자연과 건강함을 담은 음식
맛은 기본 건강까지 챙길 수 있는 한정식집입니다.
찹쌀과 다섯 가지 이상의 잡곡을 섞어 연으로 감싸 찐 연잎밥도 맛있구요
정식 메뉴에는 직접 효소액을 만들어 넣은 나물류가 제공됩니다
차림표
연잎 보리굴비 정식 - 25,000원
죽또는 전, 샐러드, 돌솥밥, 손두부, 더덕구이, 오리훈제,
장조림, 발효액절임 3~4가지 각종 나물류와 찌개류, 보리굴비 제공
하늘재정식 15,000원
연사랑정식 12,000원
주먹밥정식 8,000원
위치정보
☎ 031-266-8044
경기도 용인시 수지구 성복동 534-1번지 (도로명 - 경기도 용인시 수지구 성복2로 302)
* 방송 직후 매장이 혼잡할 수 있으니 전화문의 후 방문 부탁드립니다.
* 촬영에 도움을 주신 <세종전통음식연구소 조태옥 소장님> 외 모든 분들께 감사의 말씀을 전합니다.
고수의 부엌 <3代를 잇는 코다리 냉면>
황재코다리냉면
시원하고 개운한 냉면 한 그릇 어떠세요?
냉면만 삼대째 전통이있는집입니다
말린 황태로 끓여낸 진한 육수와 황태 코다리가 얹어진 코다리 냉면이 대표메뉴입니다
물냉면, 왕만두, 아바이순대, 동태섞어탕, 황태찜을 파는 코다리 냉면전문집
차림표
코다리냉면 7,000원
물냉면 6,000원
왕만두 4개 4,000원
황태탕 7,500원
아바이순대 13,000원
황태로 만든 구수한 황태육수가 요리 먹기전에 나나오는데요
새콤달콤한 코다리가 고명으로 올라간 비빔냉면이 참 맛있어요.
위치정보
☎ 031-889-1817
경기도 용인시 수지구 죽전동 1253-2 (도로명 - 경기도 용인시 수지구 대지로 72)
* 방송 직후 매장이 혼잡할 수 있으니 전화문의 후 방문 부탁드립니다.
