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나는 몸신이다
염도는 낮추고 단맛은 올리고
무설탕 만능 맛간장 만드는 방법
단맛을 극대화시키는
몸신의 특별한 방법을 지금 바로 공개합니다
무설탕 만능 간장 레시피
무설탕 만능 맛간장 재료는?
단맛을 내는 사총사
대파 흰 부분, 사과, 무, 양파
1.
통이 깊은 냄비에 일반 간장 2컵을 부어줍니다
다시마 끓는 물에 넣고 우리면
다시마에 있는 점액질이
간장을 탁하게 만드니 물에만 담가두는 것이 좋습니다
2.
미리 우려둔 다시마물 4컵과
청주 반 컵을 부어줍니다
이제 단맛 내는 4총사가 들어갈 차례인데요
3.
대파 흰부분에는
단맛내는 성분이 함유되어 있어요
대파 흰 부분 2대를 넣어줍니다
그리고 사과 반개를 얇게 썰어줍니다 (사과 반개)
(사과 당분이 빨리 나오게 하기 위해)
4.
무와 양파를 강판에 갈면
단맛을 증가시키는데에 효과적입니다
미리 갈아둔 양파와 무를 넣고
약한 불에서 1/3로 졸어들때까지 끓여주세요
5,
마지막으로 사과, 대파를 건져내면
나는 몸신이다 혈당을 잡는 건강한 단맛
무설탕 만능 맛간장이 완성됩니다
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