[오늘저녁 인생역전의 명수] 500원짜리 메뉴로 연매출 12억!
인천 남동구. 500원으로 연매출 12억을 올리고 있다는 인색역전의 명수! 김순애, 한동철 부부! 인천 재래시장에 있는 이곳은 12가지 종류나 되는! 500원 꼬마김밥을 팝니다. 속재료도 꽉차있고요. 좋은재료에 묵은쌀을 사용하지 않고 그날 김밥을 만듭니다
종류도 많아서 골라먹는 재미도 있어요. 그리고 떡볶이도 인기메뉴중 하나라고 합니다. 국산고춧가루에 물엿은 넣은뒤 한달 숙성을하여 특제고추장을 만듭니다. 김순애, 한동철 부부의 파란만장 인생역전 스토리 오늘저녁 인생역전의 명수에서 만나봤습니다
<섹시한떡볶이>
오징어 스팸 등 여러 종류의 김밥이 있습니다
종류
야채 고추장불고기 스팸 매운어묵
참치 땡초 멸치 불고기 오징어
햄치즈 볶음김치 날치알
인천 남동구 구월로276번길 57
인천광역시 남동구 구월동 1268-2
032-464-1845
[오늘저녁 찰떡궁합! 미식집] 외식 단골메뉴, 돼지갈비 궁합 요리 대한민국 대표 외식 메뉴 돼지갈비
인천 강화도에 있는 젓국갈비집! 강화도에서 인기있는 젓국갈비는 각종채소와 두부, 돼지갈비, 새우젓을 넣고 만듭니다. 새우젓은 소화도 되고 돼지갈비와 먹어도 좋다고 합니다. 그리고 여기에 직접 만든 손두부를 넣어 맛이좋습니다. 된장과 고추장, 매실발효액을 직접 만들어 맛과 영양도 있어요
<외내골가든>
전통방식 가마솥에서 매일 만든 두부와 돼지갈비 그리고 각종 채소가 들어갔어요
인천 강화군 내가면 강화서로 289
인천광역시 강화군 내가면 고천리 632
032-932-2488
전라북도 군산에 있는 곳. 홍합과 통문어 새우, 오징어 등이 있어 보기에는 해물찜같지만 여기에 돼지갈비가 포함되어 해물갈비찜으로 완성됩니다. 고기 잡내를 1차로 잡고 각종 채소와 과일을 넣어서 육수를 만들어 잡내를 2차로 재거합니다
<갈비스토리>
해물갈비찜은 센불에서 끓이다가 끟으면 불조절하고 드셔야 국물이 짜지않고 맛있습니다. 끓으면 갈비를 먼저 드시고 해물을 익혀가며 드시면 됩니다. 해물갈비찜에 제공되는 어묵과 피쉬볼을 내어 드립니다. 우동면을 드실때는 육수가 적으면 육수를 리필해 끓여드시고 우동면이 다 익으면 불을 꺼주세요
전북 군산시 하나운1길 15
063-442-2832
