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생방송투데이 고수뎐 - 육즙의 신세계, 400도 숯불 석갈비 편
<못난이 석갈비>
돼지석갈비와 소석갈비를 비롯
바베큐 흑돼지 등 다양한 메뉴가 있어요
테이블에서 굽지않고 바로먹는
참숯돼지통갈비는
국내산 생뼈삼겹과 생갈비를
자체손질하고 생과일 양념으로 숙성하여
참나무 숯불에 초벌구워 기름을 쏙 빼 익히고
참숯에서 다시 구워내는
바베큐식 석쇠구이 갈비로
달궈진 돌판에 양파를 곁들여
육즙은 남고 기름은 빠졌습니다
숯불에 직접구워 돌판위에 양파와 함께 나와요
숯불에 구워져나와 따로 힘들게 구울필요 없이
바로 드시기만 하면 됩니다.
참숯돼지통갈비, 담양떡갈비,
왕갈비탕, 제주흑돼지오겹살,
돼지통갈비 소금구이/양념구이,
등갈비 판매
점심특선 (평일 11:30~15시) 2인이상 주문가능
갈비백반 1만원
갈비랑 막국수 1만원
경기도 광명시 하안동 334-3
경기도 광명시 안터길 13
tel.02-802-8802
※ 통삼겹바비큐는 예약제로 운영되니 참고바랍니다
(간판은 '못난이 참숯 석갈비' 입니다)
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