반응형
新 일식 4대 문파의 달인 그 첫번째!
그 첫 번째! 일식계의 살아있는 전설 강희재
일식계의 살아있는 전설 강희재 달인을 소개합니다.
대한민국 일식계에서 역사의 한 획을 긋게 될 달인들의 일식 향연, 그만의 국보급 비법과 신의 한수는 SBS <생활의 달인>방송을 통해 만나봤습니다. 작년에 방송됐던 '일식 4대 문파'의 달인편에 이어 이번시간에는 '新 일식 4대 문파'의 달인 편이 방송됩니다.
작년 '일식 4대 문파'의 달인편 장충동파 이충현, 소공동파 임홍식, 무교동파 윤권중, 북창동파 박을용 등 각 4대 문파를 대표하는 일식 장인들이 펼치는 비법 대결 이었는데요. 이들이 만든 참치초밥, 장어덮밥, 도미조림 등 달인 들의 대표 요리들이 공개되면서 많은 관심을 받았습니다.
기존 4대문파에 버금가는 새로운 실력자들을 찾아나선 생활의달인 제작진! 첫 번째 주인공은 정통 일식의 신세계를 보여주는 강희재달인입니다. 경력 21년의 강희재 달인이 만든 초밥! 그의 기상천외한 기술과 비법을 선보입니다
생활의달인 신 일식 4문파 강희재 달인 음식점
충청남도 서산시 동문동 201-11
<명인>
☎ 041-669-1218
반응형
