VJ특공대 홍어퓨전요리 항아리숙성홍어 영산포 홍어삭힘달인 흑산도 홍어 날개찜 홍어탕수 홍어계란전 옹기 홍어 사도 바닷길 대금굴 장령산 일출명소 매미성 대한민국 숨은 명소 홍어삼합 무침 홍어전
<아는 사람만 안다! 대한민국 숨은 명소>
1. 사도
바다 한가운데 모래로 쌓은 섬 같다 하여 모래 ‘사(沙)’와 호수 ‘호(湖)’
전라남도 여수에서 1시간 남짓 배를 타고 이동해야 볼 수 있는 섬이라고 합니다.
이고셍서 단 6일 동안 바다가 갈라지는 현대판 ‘모세의 기적’이 펼쳐졌다고 해요.
이때는 바닷길을 따라 해삼, 가사리 등을 채취할 수 있어요.
1년을 기다려야 볼 수 있는 바닷길 열리는 모습부터~ 기암괴석 등
천혜의 비경을 VJ카메라가 소개합니다.
여수 시청 관광문화과 ☎061-690-2036
화정면사무소 ☎061-690-2606
호남고속도로→순천 IC(17번 국도)→여수 여수항→사도
2. 대금굴 (대이동굴관리소)
대금굴은 천연기념물 제 178호 대이리 동굴지대 내에 위치한 동굴
동굴이 많기로 유명한 강원도 삼척! 그중 대금굴은 100% 사전 예약을 해야만 입장할 수 있다고 해요.
열대 심해의 바다속에 퇴적된 산호초 등의 지형이 지각변동으로 인하여
현재의 위치에 이르게 되었고 오랜세월 침식되어 동굴이 형성되었어요.
강원도 삼척시 신기면 환선로 800 (대이리 189번지)
☎ 033-541-7600
홈페이지 : http://samcheok.mainticket.co.kr
3. 장령산
애호가들 사이에 소문난 운해 일출 명소 ‘장령산’입니다.
충청북도 옥천군 옥천읍 삼청리 산51-1 <용암사>
*방송에 도움주신 ‘비박이야기(http://cafe.daum.net/merit111)’ 회원 분들과 운영진께 각별히 감사드립니다!
4-1. 매미성
무려 120~130m! 규모의 웅장한 자태와 에메랄드빛의 바다가 어우러진 매미성!
특히 최근 들어서는 예비 신랑 신부의 웨딩 촬영지로도 각광받고 있는 곳입니다.
경상남도 거제시 장목면 <복항리 새마을회관>
*개인 연락처는 공개하지 않습니다.
방송에 도움 주신 매미성 성주 ‘백순삼’ 씨께 각별히 감사드립니다!
4-2. 웨딩 촬영 <카라웨딩>
경남 통영시 북신동 109-8
☎ 033-541-7600 , 055-646-2323
< 지금 흑산도는 홍어가 풍년! >
제철 홍어를 위해 한땀 수작업으로 하는 어구 주낙 작업도 나왔는데요.
바구니에 100m 길이로 주낙을 연결한다고 해요. 한 바구니에 연결하는 바늘만 무려 400개라니~!
1. 홍어잡이, 77번 중매인
흑산홍어일번지
홍어주문방법
삭힘결정 (안삼힘,중간삭힘,완전삭힘) - 상품크기와 - 포장방법(통째로,썰어놓은 상태)
전남 신안군 흑산면 예리 2길 78
☎ 061-275-8585
http://061-275-8585.kti114.net/
2. 항아리 숙성 홍어
홍어 하면 제일 먼저 떠오르는 톡 쏘는 삭힌 홍어죠??~
영산포에서는 경력 60년이 넘는 홍어 삭힘 달인이 있다고 합니다.
삭힌 홍어는 발효를 더욱 촉진시키고 수분을 흡수해서 단단한 육질이 특징이에요.
영산포홍어
국내산홍어,칠레산홍어,삭힌홍어,영산포홍어
나주 영산포 홍어거리에 있는 홍어전문점인데요.
황토방 옹기로 홍어를 숙성시켰습니다. 홍어삼합, 무침, 홍어전 등 드실 수 있어요.
영산포 홍어 숙성
숙성안함 - 숙성되지 않은 싱싱한 상태
조금 숙성 - 홍어의 찰진 맛과 알싸한 맛
많이 숙성 - 홍어의 알싸한 맛을 강하게 느낄 수 있어요.
전남 나주시 영산동 113번지
☎ 061-336-8316
http://enaju.co.kr/
3. 홍어 퓨전요리
퓨전으로 대 변신한 홍어!
영산홍가
질 좋은 홍어를 항상 수급하고 있는 영산포 홍어 전문점
홍어회, 홍어삼합, 홍어찜, 홍어무침, 홍어애국, 홍어정식, 홍어탕수, 홍어날개찜, 홍어계란전
홍어껍데기로 만든 튀김과 홍어전, 홍어애와 코가.
홍어삼합, 찜, 무침과 홍어애국이 나옵니다.
전라남도 나주시 영산동 265-9 (도로명 - 전라남도 나주시 영산포로 197-3)
☎ 061-334-0585
흑산도 우체국, 다물도 주민들, 나주시청, 영산포 풍물시장 상인회 등
촬영에 도움 주신 모든 분들께 감사드립니다.
