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1. 국수의 달인
40년 전통의 국수를직접 뽑아 태양열로 건조시켜
더욱더 쫄깃쫄깃한 옛날방식의 국수
50년 전통의 국수집
고집스럽게 지켜온 전통 제면의 길
황부시 (男 / 75세 / 경력 15년)
<영도 옛날국수>
영도 봉래시장에 있는
50년 전통의 국수집
달인만의 특별한 제면 기술의 맛의비결
반죽에는 오이와 참숯을 사용하고
자연건조를 하여 만듭니다
부산광역시 영도구 봉래동3가 19-1
☎ 051-416-8860
2. 명품 수선의 달인
박경남 (男 / 58세 / 경력 40년)
3. 찜닭의 달인
통닭보다 잘 팔리는 찜닭의 달인
달인의 20년 내공 야채 찜닭 레시피 공개
김춘자 (女 / 58세 / 경력 20년)
<효명통닭>
대구에 있는 통닭집
효명 초등학교 맞은 편에 있는 치킨 전문점
버섯, 감자, 당근, 양파, 대파, 고추 등
야채와 당면, 닭을 함께 넣고
짭짤하고 매콤하게 졸여냅니다
달인이 만드는 야채찜닭은 예약필수
달인만의 특별 레시피와 특제양념으로
만들어지는 야채찜닭은 신선한 야채,
특별 양념에 깊숙이 스며들어
깔끔하면서도 맛있는 매운맛이 나요
대구광역시 남구 봉덕2동 1170-19
☎ 053-471-3037
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