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[입소문 투맛쇼] 火끈한 이색 불맛 대결! 참나무 누룽지 통닭 vs 화룡점정 철 판구이
오늘의 주제는? 오 감만족! 이색 불맛 대결!
기타 동호회 추천 강서구 통닭구이가게
겉은 바삭하면서 속은 부드러운 통닭구이와 누룽지의 만남! 이곳은 참나무 장작불이 특징인데요 참나무를 강원도 고지대에서 공수한 다음 매일같이 250마리 닭의 속을 정리한 뒤 은행, 인삼, 찹쌀 등 8가지 재료를 가득 채워 직화불로 바삭하게 구워줘요.
이렇게 한다음 닭이 익으면 찹쌀, 속살을 익히고 참나무향을 입혀내고 찹쌀을 꺼내 장수곱돌로 둘러 누룽지를 만들어 완성합니다. 취향따라 옥수수, 치즈 토핑을 두르면 맛있는 통닭구이가 완성됩니다
■ 누룽지 통닭구이 <너와 나>
장작구이 전문점
누룽지 통닭, 파닭, 양파닭, 치즈닭,
콘닭, 데리야끼, 양념통닭,
파콘, 피자통닭, 모듬 판매
서울 강서구 화곡로 113
서울특별시 강서구 화곡동 1068-31
02-6405-9292
농구동호회가 추천하는 철판구이 집
매일 아침 해산물을 들여오고 스테이크로 쓰는 국내산 안심은 3일 숙성을 거쳐 육질을 부드럽게 하고 다시 한번 숙성해줘요 불쇼도 선보여서 안심 스테이크 육즙을 잡아주고 해산물의 맛도 더욱 좋답니다
■ 철판구이 <더 쉐프>
뜨거운 철판 위에서 빠르게 조리되어
재료 고유의 맛을 느끼실 수 있습니다
단품 요리부터 A, B 코스가 있어요
경기도 성남시 중원구 성남대로997번길 27-7
경기도 성남시 중원구 여수동 365
031-723-7852
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