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최고의 면요리를 선보이는 달인 편, 쌀한 겨울! 몸과 마음을 달래주는 따끈한 면요리의 달인을 만나봅니다 생활의 달인 오늘의 주인공은 쌍문동을 일본식 라면의 달인과 소박하지만 깊은 내공을 지닌 가락국수의 달인인데요
쌍문동 골목의 작은 가게 일본식 라면을 만드는 박정웅 달인 그가 만드는 라면은 일반 일본식 라면과는 다르게 한국인 입맛에 맞춘 라면이라고 합니다 라면에 불기술 그리고 주먹밥이 곁들여 맛의 조화가 좋아요
이어 만난 가락국수의 달인 윤규철 달인 그가 만드는 가락국수는 진하면서도 담백한 맛이 특징인데요. 달인의 공력이 담긴 면발에 깔끔하면서도 깊은 맛을 내는 육수가 더해져 가락국수가 완성됩니다.
로지라멘
일본식 라멘 전문점
시로라멘 7천원
아카라멘 7천원
쿠로라멘 7천 5백원
쯔케멘 8천원
야끼교자 3천원
야끼오니기리 3천 5백원
서울특별시 도봉구 쌍문동 100-2 1층 103호
02-999-5200
국수가 좋아
직접 뽑은 생면
메뉴
가락국수 3천원
냉우동 4천원
비빔국수 4천원
서울특별시 중구 황학동 737
02-2235-0898
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