찾아라맛있는TV 북경 만한전석 130만원한상 양구이식당 양바비큐 애저구이 자라찜 해마탕 북경맛탐방 빅사이즈생선찜 카오러우 중국식불고기 생선매운탕 186cm민물고기 큰물고기식당
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찾아라! 맛있는 TV <북경특집>
찾아라! 맛있는 TV-어메이징 북경 한상? 북경의 맛 탐방을 떠난 MC들
남다른 규모! 북경의 이색 레스토랑! 중국 황실요리 전문점이 있다는데..
총 면적 1만 5천 평방미터! 총 직원 200여명! 주방만 600평이라고 해요
이곳에서 만들어지는 음식들도 수천가지인데요.
이 중 한 상에 130만 원짜리 초호화 음식이 있다는데...바로 ‘만한전석’!
중국 최고의 진귀한 음식이 다 모여 있다는 만한전석
갓 태어난 아기 돼지를 화덕에 통째로 구운 애저구이부터
모양이 그대로 살아있는 자라찜
생전 보지 못한 해마로 끓인탕 등
황제가 불로장생을 위해 즐겨 먹었다는 보양 음식이 있습니다
중국에서 만난 작은 몽골! 통째로 먹는 양구이식당!
주 메뉴는 양을 통째로 구워주는 양 바비큐입니다
20마리의 양을 한꺼번에 통째로 굽기 위해 화산석을
뜨겁게 달궈놓은 긴~레일이 설치되어 있어요
양 바비큐부터 양 특수부위 요리가 나옵니다
이어 만난 곳은 300년 전통!
북경역사를 자랑하는 불고기 전문 레스토랑
중국 소수민족의 하나인 회족의 전통음식 ‘카오러우’ 입니다
사람만한 크기의 철판에 장작으로 불을 떼고, 기다란 젓가락으로 먹는 요리예요.
큰물고기 식당! 중국 지방에서만 나는 귀한
초대형 민물고기로 요리하는 이곳은
사람 보다 더 큰 초대형 민물생선! 크기가 무려 186cm라고합니다
가격도 무려 270만 원! 초대형 민물생선으로 만든 생선매운탕이 나옵니다
민물고기에 마라육수를 넣고 끓이는 민물고기탕에
옥수수반죽으로 만든 ‘만타오’를 붙여서 익힙니다
이밖에도 이번 북경특집 찾아라맛있는 TV에서는
중국 이색 꼬치요리와 바나나튀김, 완탕 등 중국의 다양한 먹거리를 만나볼 수 있어요
