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오늘저녁 보쌈 시키면 닭볶음탕 반찬 박진수사장님 빛나는조연 보쌈집 공짜반찬 닭볶음탕 종로보쌈골목 흥부가 삼겹부위보쌈 특급 보쌈김치 얼큰한닭볶음탕 굴보쌈 오징어보쌈
<빛나는 조연> 보쌈 시키면 닭볶음탕이 반찬
보쌈집의 공짜 반찬
‘닭볶음탕’
서울 종로의 보쌈 골목
24년 째 하루도 쉬지 않고 보쌈을 삶고 있다는 박진수 사장님
보들보들한 보쌈을 만들기위해 돼지의 삼겹 부위만 쓰는 사장님.
삶는 특별한데요 진한 돼지사골 육수에 보쌈을 삶아냅니다
약 1시간동안 푹 삶아낸 보쌈에 특급 보쌈김치까지!!
오늘의 빛나는 조연은?? 바로 얼큰한 닭볶음탕
큰 냄비에 가득 담겨 나오는데요
이 집에서는 음식 시키면 따라 나오는 메뉴입니다.
닭볶음탕을 만들때는 돼지사골육수와 닭 육수를
일대일 비율로 섞어 만든 육수에
고춧가루 양념, 채소, 깻잎으로 마무리해줍니다^^
1) 흥부가
메뉴
굴보쌈,오징어보쌈,홍어삼합
보쌈주문시
감자탕 또는 닭볶음탕 선택
주소 : 서울특별시 종로구 수표로 20길 22
연락처 : 02-2269-8100
2) 무등산 닭한마리
닭볶음탕, 안동호박찜닭, 닭매운탕집
메뉴
닭한마리,궁중닭한마리,닭볶음탕,
북은지닭볶음탕,호박안동찜닭,녹두닭한마리,
약계탕,삼계탕,누룽지삼계탕,파전
앞접시에 다대기양념장을 적당량넣고
간장소스를 붓고 잘섞어줍니다
소스에 부추를 덜어 야채,떡,만두를
순서대로 드시고 고기가 다익으면
고기를 양념장에 찍어 부추와 곁들어 함께드세요
주소 : 서울특별시 광진구 아차산로 31길 6
서울특별시 광진구 화양동 8-97
연락처 : 02-498-3027
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