생활의달인 우동달인 국물없는우동 부산 중구 남포동 카마타케제면소 떡볶이 옛날 떡볶이의달인 경기도 김포시 무지개분식 수타우동 족타 국물없이 비벼먹는 우동 임영규 이봉화 달인

  생활의달인 우동달인 국물없는우동 부산 중구 남포동 카마타케제면소 떡볶이 옛날 떡볶이의달인 경기도 김포시 무지개분식 수타우동 족타 국물없이 비벼먹는 우동 임영규 이봉화 달인

<생활의 달인 493회 방송 정보>

  

 

1) 우동의 달인

부산의 임영규 달인(48세/ 경력 20년)

기발한 우동의 달인

국물 없이 비벼 먹는 탱글탱글한 우동 면발

완벽한 반죽을 위해 수타와 족타를 번갈아 하고

24시간 숙성시켜 우동을 만듭니다

<카마타케 제면소>

정통일본식 수타우동 전문점입니다

우동 메뉴

왕새우튀김우동 8,500원

어묵튀김우동,떡튀김우동 각 7,000원

소고기우동 7,500원

유부우동 6,500원

나베야끼우동 12,000원

국물없는 우동 메뉴

붓카케우동

오사카명물 치쿠텐 붓카케우동 7,500원

에비텐 8,000원

아게모찌텐 7,500원

멘타이 7,000원

토로로붓카케 7,000원

가마타마우동 6,500원

멘타이가마타마 7,000원

니꾸가마타마우동 7,000원

냉우동 7,000원

자루우동 7,000원

부산광역시 중구 남포동3가 2-3 지층

부산광역시 중구 비프광장로 31-1

☎ 051-248-0859

영업시간 오전 10시~ 오후 10시

첫주문 오전 11시 30분

마지막 주문 오후 9시

브레이크 타임

오후 3시~5시

주말, 공휴일은 쉬는시간이 없습니다

 

2) 떡볶이의 달인

이봉화 (女 / 69세 / 경력 24년)

<무지개 분식>

23년 전통 분식집으로

옛날 방식으로 떡볶이를 만듭니다

메뉴

떡볶이 3,000원

잡탕 3,000원

순대,어묵,라면,떡라면,

김밥,김밥잡탕,볶음밥,국수,쫄면

경기도 김포시 중구로 15

☎ 031-983-7212