[대한민국 구석구석] 블루로드! 영덕의 숨겨진 명물을 찾아라!
밥 한 공기를 뚝딱 해치울 수 있을 정도로 밥도둑의 최강자로 불리는 밥식해 영덕의 숨은명물로 불리는 밥식해 만드는 현장을 찾아가봤습니다
영덕밥식혜
밥식해는 명절이나 조상기일, 귀한 손님이 오실 경우에만 내어놓는 귀한 음식입니다. 과거에는 길·흉사를 치르는 집안의 특별 메뉴로 상위에 올랐고, 멀리 유학간 아들의 입맛을 돋우기 위해 부모님이 정성스럽게 만들어 보낸 음식이었습니다.
http://ganggunh.com/shop/index.php
경상북도 영덕군 강구면 영덕대게로 45
경상북도 영덕군 강구면 강구리 337
054-732-6721
높이 2.4m, 폭4m, 길이 180m가 되는 폐광에서 영덕의 숨은 보물이 있다?! 영덕 달성면에선 일제강점기 때 사용하다 남은 폐광을 고구마 저장고로 사용하고 있다고 합니다. 동굴 내 습도와 온도 유지 덕분에 고구마 당도도 추운날씨에도 불구하고 높다고 해요
동굴 속 호박 고구마
010-6501-0482
쫄깃하고 고소한~ 한 번 맛 본 사람은 그 맛을 잊을 수 없다는 물가지미! 영덕 유명한 물가자미 음식점을 찾은 제작진! 물가지미 물회부터 물가자미 구이, 찌개까지 다양하게 만날 수 있어요.
물가자미 요리(김가네식당)
경상북도 영덕군 축산면 축산항길 36
영덕군 축산면 축산리 97-24
054-733-8860
영덕 하면 빼 놓을 수 없는 영덕 대게가 각 테이블마다 한상 가득! 하지만 대게요리보다 더 유명하다는게 있다는데..각종 영화배우들 피규어부터, 자동차, 미니어처 음식까지 2만여종 넘게 피규어가 있다고 합니다
피겨 가득한 집 (대게종가)
경상북도 영덕군 강구면 강구대게길 21
영덕군 강구면 강구리 466
054-733-3838
[뭉쳐야 산다! 가족의 힘] 뿌리 깊은 전통의 맛! 제주 고기국수 가족
남다른 고기국수 맛을 자랑하는 제주도의 한 고기국수집. 고기국수를 만들때 돼지사골 을 하루종일 동안 쉼 없이 연탄불에 끓여내 1차 육수를 만들고 등뼈 삶은 물을 4시간마다 부어주어 맛을 내 농도가 다른 두 사골이 합쳐져 깊은 맛을 자랑하고 텃밭에서 기른 채소와 간수를 뺀 천일염, 치자면을 넣습니다
이곳의 또다른 별미는 어마어마한 비주얼 자랑하는 1m 초대형 꼬치구이! 부위별로 들어가는 제주산 흑돼지, 직접 재배한 대파, 양파, 고구마, 단호박 등 채소와 오징어, 새우 등 해산물,바나나, 감귤이 들어가는데요 이 꼬치를 단돈 20,000원에 만날 수 있어요~ 신선한 재료와 푸짐함까지 제주도 전통 맛을 이어나가는 제주고기국수 가족을 뭉쳐야 산다! 가족의 힘에서 만나봤습니다.
<무뚱>
메뉴
흑돼지 짜투리고기,등뼈 꽁치묵은지찜,
등뼈 고기국수/우거지탕,김치찌개
제주 중산간서로 3276번지
제주시 한경면 청수리 3388-1
064-772-3993
