2015 런닝맨 신년요리대전 레시피
2015년! 신년 요리대전 레시피와 우승자는?
직접 가져온 재료와 전수받은 황금레시피로 요리하는 런닝맨과 게스트.
2015년 신년 요리대전 왕좌의 자리는 누구일까요?
하하 & 슈 - 새우칩 묵은지 살사소스
만두피를 4등분 하여 튀김 다음에 건새우 가루를 뿌립니다.
묵은지를 잘게 다진 다음 살사소스 위에 얹어냅니다.
토니오 셰프의 카레김치찌개를 레시피를 활용한 카레 돼지 김치 수제비
환상궁합의 돼지고기와 김치!
카레 양념된 돼지 앞다릿살에 각종 채소와 묵은지를 넣고 볶아준 다음 요리를 합니다.
토니오 셰프의 카레김치찌개를 레시피는?
썰어두었던 김치를 고추장, 고춧가루와 참기름으로 양념을 해 버무립니다.
돼지고기를 소금과 후추로 밑간합니다. 밑간을 하면 돼지고기 특유의 냅새도 안나고 식감도 좋아요.
밑간한 돼지고기에다 카레 가루를 1큰술 넣어 버무리고 달궈진 프라이팬에 올리브 유를 붓고
다진 마늘 1큰술을 넣어요. 재워둔 고기를 프라이팬에 넣은 뒤 볶아줍니다.
애호박 1/2개, 청양고추 1개 썰어 양념해둔 김치와 같이 넣고 볶습니다.
재료들이 잠길 정도로 끓는 물을 붓고 10분 더 끓입니다.
(보통 요리할때보다 카레가 들어있어 국물이 걸죽한 편이니 물을 더 부어주셔야 됩니다)
물을 부어가며 돼지고기가 익을때까지 끓이고 표고버섯 2개~3개,
두부1/2모를 썰고 1분에서 2분간 끓이면 완성
서우 & 김종국 - 꼬막 오이선 만들기
오이 위에 삶은 꼬막과 양념장을 얹어냅니다.
비밀 병기 메인 요리
도치와 묵은지로 낸 육수에 전복, 낙지 조개 등 각종 해산물을 넣고
쑥갓, 미나리, 콩나물 등을 함께 넣고 끓입니다.
페이 & 하하 치킨 백김치 볶음밥
냉장고에서 차게 식힌 밥에 달걀을 넣고 볶습니다.
달걀과 볶은 밥에 채소 닭고기, 백김치, 쯔란(중국 향신료)을 넣고 볶습니다.
