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간단하지만 맛있는 달걀라면볶음 레시피를 알려드리겠습니다.
[재료]
라면 2개
계란 3개
양파 1/2개
대파 1/2대
다진마늘 1작은술
고추장 1 및 1/2 큰술
고춧가루 1/2 큰술
[요리과정]
냄비에 물을 끓여서 라면을 넣고 3분 정도 삶은 후 찬물에 헹구어 물기를 뺍니다.
양파와 대파는 채 썰고, 계란은 노른자와 흰자를 따로 분리하고
분리한 노른자는 으깨서 간장에 조금 저어 담궈둡니다
팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 함께 볶다가 양파와 대파를 넣고 골고루 볶습니다
고추장과 고춧가루를 넣고 불린 라면을 넣고 고추장과 고춧가루가 골고루 섞이면 계란 노른자를 쏟아 넣고
먹기 좋은 크기로 썰어서 접시에 담아준 후, 녹색 양파를 곁들여 마무리하면 끝!
간단하면서도 맛있는 달걀라면볶음, 한 번 만들어보시는 건 어떨까요?
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